英语词汇辨析,论英语中牛和牛肉的 [复制链接]

“牛”在汉语中有各种含义，包括客观存在的动物“牛”，还有各种隐身含义，比如表示厉害的“牛X”，“牛气”等等。牛在英语中也有各种含义，应该说在英语中有多个单词表示“牛”，它们相似却又不尽然相同。虽然都是表示“牛”的意思，却是不同种类的“牛。”常见的单词就有，OX,oxen,cattle,calf,bull,steer,bovine,beef,cow….这些单词都有“牛”的意思，那它们之间有何区别呢？

1.OX指阉割过的公牛，也可以表示;一般的，不分性别的通称牛，引申含义是蛮小伙子不醒目，笨手笨脚的又大只的人。Oxen是OX的复数形式。同样有阉公牛的意思的单词是steer。

Egookatthebehemoth,whichImadealongwithyouandwhichfeedsongrasslikeanox.

你且观看河马；我造你也造他。他吃草与牛一样；

2.cattle一般只奶牛或是农民养的黄牛，也泛指一般的肉牛牲口。cattle本身就是复数名词，所以不存在one/acattle的说法。

Egheyhavebeenusedinthecattleindustrytoidentifyindividualcowsandtoensurestraycattledonotgetstolenbythieves.

有了这种装置，牛养殖业就可以辨认单个的牛，确保走失的牛不被小偷偷走。

3.calf指牛犊，一般说的小牛肉用veal.Beef牛肉是指cattle的肉，即成年牛肉。

Eg:Atjustaweekold,thiswhitecalfalreadyweighsoveratonne.

仅仅一周，这些刚出生的小鲸已经重达一吨

4.bull未阉割的公牛,亦指其他雄性动物，可引申为彪形大汉，也可用作动词“莽撞”。

ShedidntinviteJohntoherweddingbecausehemightturnouttobeabullinachinashop.

她没请约翰参加婚礼，因为他也许会因莽撞而生事。

5.bovine也有牛的意思，不过范围较大，表示牛科动物，与牛相关的；延伸意思是“迟钝的”。

Eg:ShequiteenjoyedthesensationofbovineignorancewithwhichtheCookstouristsurrendershimselfintothehandsofacustodian.

她很欣赏那个库克观光者沉溺于听管理人员的话时那种迟钝无知的感觉。

6.cow是表示母牛，奶牛，肉牛。还可作动词表示“恐吓”。

haveacow暴跳如雷；焦虑不安tillthecows