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权贵消费的受阻,让许多酒店赖以生存的“不求价格,只为签单”的资源性客户顿时减少,许多酒店的生存顿陷困境。为了吸引上游的供应商以及下游的消费者,未来酒店渠道高额的门槛会逐步降低,未来3~5年,酒店“平价酒水”将成为主流,高价值白酒而不是高价格白酒真正成为现实。而一旦酒店渠道形成“平价超市”模式,酒店渠道市场容量会大增,餐饮成为主流渠道,对其他渠道将是灾难性的冲击。
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