菜场大妈的新生意通过外卖平台卖菜,月营收 [复制链接]

对于生活在都市里面的人来说，通过外卖平台订饭已经是手到擒来的一件事了，尤其是对于那些在写字楼工作的白领来说。可以说，外卖不仅方便了这些都市上班族，更增加了就业，同时也让很多餐馆的生意好起来。人们点外卖一般就是订饭，但是你听说过通过外卖买菜吗？现在有些地方就可以通过外卖买菜了。

最近我去菜市场买菜的时候，突然听到了平时外卖订饭的熟悉声音，就是那句经典的“您有新的外卖订单，请注意查收”。而声音传来的方向居然是菜市场卖菜的老大妈。这使我产生了浓厚的兴趣，难道这菜场大妈还做饭？但是看看她周围只有蔬菜啊，没有做饭的器具和食材。于是我就跟菜场大妈了解情况。

而菜市场老大妈的话让我非常吃惊，她说现在可以在外卖平台上订菜了。于是我就凑过去看了一下大妈的手机，果不其然，外卖订单上都是蔬菜的名字，比如说大葱、白菜，不仅仅是白菜，居然还有猪肉。虽然大妈这里不卖猪肉，但是她摊位旁边就有一个卖猪肉的摊位，她可以直接去那里买了给客人准备上。

收到订单以后，大妈就忙活开来了，把客人所需要的蔬菜挑选一番，然后装到塑料袋里面准备好。接下来就是准备外卖骑手过来拿了。听大妈说，通过外卖平台买菜的人一般对蔬菜的要求比较高，因此在准备菜的时候一定要新鲜的，把枯叶都去掉。而自从通过外卖卖菜以来，大妈说生意比以前好多了，每个月的营收达到了十几万。如果我们以30%的利润计算的话，也能赚三万左右了，这个收入可以秒杀很多人了。

其实，这就是目前比较流行的“APP+菜场”模式，而这种模式目前在资本市场极受追捧，已经吸引了世界知名投资机构投资了，比如说红杉资本、洪晨创投、老虎基金等，而它们投资的公司就是美团、饿了么、苏宁，而目前，这三家公司都推出了外卖买菜的服务。在竞争激烈的外卖领域，外卖买菜或许是一个新的蓝海。

其实，这种“APP+菜场”模式在国内并非首例，比如说阿里旗下的盒马生鲜也是这种模式。不同的是盒马生鲜都是有专门的店面，也就是客户买的菜必须是河马生鲜店面里面的东西，其他店面里的就不行了。而刚才我们提到的那种模式是面向所有的卖菜摊主的。

总体看来，这也是一种创新的商业模式，不仅方便了人们买菜，也让卖菜摊主的生意变得更好，可以说是一种双赢的模式了。其实做生意的本质就是解决供需矛盾，而“APP+菜场”模式很好的解决了蔬菜的供求矛盾，在未来的发展潜力还是很大的。