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张钦编辑
牙韩翔1
进博会食品及农产品展区一贯是所有展区中最人声鼎沸的一个。它也是所有展区中展览面积最大、参展国家数和企业数最多的，面积达7.5万平方米，共有多个国家和地区的多家企业报名参展。
此次参展企业除了展出在中国市场人气爆棚的明星产品，也为即将登陆中国市场的新品做了预热，各路商户纷纷推出定制化体验设备，与参展者互动。整体来看，此次食品及农产品馆的新展品体现出了高端化特性，年轻消费者成了主要目标客群——与此同时，这里好吃的东西也很多。
1.斤左右的蓝鳍金枪鱼
此次进博会食品展区最有存在感的展品是，两尾各斤左右的蓝蓝鳍金枪鱼，这也是食品区最大最贵的展品。6日上午，西班牙阿尔博公司和麦德龙集团正式举行了开鱼仪式，并提供试吃，另外阿尔博公司整个金枪鱼家族都登台亮相了个遍，比如马苏金枪鱼，大目金枪鱼，*鳍金枪鱼，长鳍金枪鱼，鲣鱼和剑旗鱼。
开鱼仪式。图片来源：张钦2.马来西亚冰冻榴莲
另一个最有存在感的展品便是家乐福的冰冻榴莲了。得益于中国海关总署今年5月对马来西亚冷冻榴莲进口亮起绿灯，家乐福首次引进生鲜产品马来西亚冰冻榴莲，家乐福中国商品副总裁刘力群告诉界面新闻，榴莲这个品类在夏天是热销水果，其中“猫山王”这个品种最为中国消费者所知，由于“猫山王”榴莲这个品种在马来西亚受到保护，得在树上自然成熟才能采摘，不能像泰国的榴莲的运作模式那样，提前采摘，随着物流到达中国实现自然成熟。这些通过极速冷冻技术来到中国的“猫山王”榴莲，单价也较高。刘力群表示，中国消费者已准备好择优而选，而非择价而选。
现场开榴莲。图片来源：苏宁3.看着就很好吃的MM’s迷你巧克力
玛氏展区的MM’s迷你巧克力长城大排长龙。体验者可以根据自己的喜好随心搭配色彩与份量。玛氏展区还引入了“数字气味货架”，通过人脸识别功能，对体验者进行专属口味的推荐，点击心仪的口味，脖戴式装置能瞬间释放沁凉荔枝味、清新乌梅味等口香糖香气。
MMs迷你巧克力长城。图片来源：张钦4.用过咖啡胶囊……不能吃，但可以做成其他东西
雀巢这次的展区也是亮点颇多。此次，雀巢带来了为各国定制的雀巢咖啡，展台工作人员告诉界面新闻，中国消费者更青睐奶味重的咖啡，欧洲消费者则相反，这些适应各国市场的咖啡也均在天猫旗舰店发售，在无法确定消费者反馈情况下，电商渠道的性价比更高。雀巢还展出了NESPRESSO回收后铝制咖啡胶囊制成的*刀、笔、环保筷和自行车。
咖啡胶囊做的自行车。图片来源：张钦5.芝士虾滑，无限量试吃
恒天邀请了一众大厨在现场做起了家宴，无限量提供芝士虾滑的试吃。本次恒天然展位的主题是“中点西芯”，恒天然与中国老字号餐饮品牌沈大成、稻香村、广州酒家联手，将西式乳品融合进了传统中式糕点。恒天然大中华区商务副总监PaulWasher告诉界面新闻，恒天然发力中国市场的餐饮渠道，除了西餐之外，也想进*中餐餐饮渠道，比如火锅店，消费者总是被新颖的搭配吸引，像制作芝士虾滑就能帮助恒天然进入火锅店。
恒天然的中式点心。图片来源：张钦6.巧克力摩天轮，可以来打卡
费列罗展区的摩天轮造型同样吸睛。费列罗此次推出了樱桃口味的MonCheri巧克力以及健达德国原装进口的河马造型巧克力棒。费列罗展台工作人员告诉界面新闻，健达的“快乐河马”还没在中国上市，先来进博会跟大家混个眼熟。
健达新品。图片来源：张钦7.它们可以往身上抹，也可以往嘴巴里塞
美国嘉吉集团推出了一系列可食用的护肤品，“草莓轻盈摩斯”、“柔滑可可洗手粉”等。它们可食用是因为其配方都来自大豆、玉米、柠檬、海藻等食品原料的提取物，所以这些产品天然成分含量比较高高，原料数基本少于10种，在一定程度上降低了*理性风险。
不过，这些护肤品目前还不是终端产品，嘉吉工作人员告诉界面新闻，希望通过进博会吸引到潜在合作方。
嘉吉可食用护肤品。图片来源：张钦8.这里全是单身宅男的选择
韩国必品阁展区陈列了四面墙壁的方便速食，饺子就有13种，冷冻方便速食有25种，汤类食品29种。展台人员告诉界面新闻，大部分产品都是在韩国当地销售，还未进入中国，目前进入中国市场以方便米饭和饺子为主，几乎都是年轻人在买，其中饺子在商超渠道卖得最好，接下来想在中国市场引入加热即食的盖浇饭，符合年轻人快节奏的生活方式。
即将引进中国的系列。图片来源：张钦
