讷河市位于黑龙江省西北部，隶属于齐齐哈尔市管辖，这里是清代皇后婉容的祖居地，讷河的一种特产，更是闻名全国，这种特产就是马铃薯，也就是土豆。
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讷河市的气候条件，非常适合马铃薯块茎的膨大，因此讷河的马铃薯品质非常高，据记载，讷河早在年就开始种植马铃薯，到上个世纪70年代初，讷河马铃薯在国内就已经小有名气。
年1月7日，也就是二十二年前的今天，国务院发展研究中心农村发展研究部、中国农学会特产经济专业委员会和《中国特产报》命名讷河市为“中国马铃薯之乡”。
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年，讷河的马铃薯更是创造了亩产公斤的单产最高纪录。
到了年，讷河马铃薯获得了国家地理保护标识。
黑龙江是我国最大的马铃薯种植基地，其中讷河马铃薯年种植面积40万亩，年产马铃薯50余万吨，占全黑龙江省的四分之一。其新鲜马铃薯、雪花牌马铃薯淀粉、港进牌粉丝粉皮，被国家绿色食品发展中心授予A级绿色食品。
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马铃薯也叫土豆，其中含有丰富的膳食纤维，味道也非常好，是很多家庭都离不开的食品，大多数人的餐桌上都少不了马铃薯。
据说马铃薯是华侨从东南亚一带引进我国的，传入我国已经有三百多年的历史。到现在，中国已经是马铃薯产量最高的国家。