孩子不爱吃馒头，大厨教你做个新造型，松软可爱有嚼劲，孩子吃一次就忘不了！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！
用料
低筋面粉90克
高筋面粉60克
冰牛奶80克或用75克水代替
糖20克
快速干酵母1/2小匙
可爱馒头做法集的做法
揉面图。这次用的是煮紫薯的水来和的面，面团是淡紫色。蒸出来差不多变白色了。手揉面团约8～10分钟，过程如上。扎起马步用力揉其实面团很快就光滑柔软了。
分份。1）扯一点点小面团用来加可可粉做眼睛嘴巴。2）我做了4只小河马分4等份每个约60克这样，然后每个搓长折回来再搓长折回来重复3次排气。3）完成后再从每个面团里分出两个小耳朵面团。嘴巴鼻子鼓起部分分量是8克如上图4。4）把面团压圆紧后放在烘焙纸上搓圆再压成长蛋形。5）将那8克小面团揉圆擀成椭圆形可以盖住宽宽的蛋形面团下部成图7的样子。6）耳朵面团做好刷一点点牛奶到头部的耳朵位置，留一点底部空间，不然面团涨发怕会把耳朵盖住了。贴好耳朵。
分量小小的面团加入黑可可粉或竹炭粉和几滴牛奶拌揉均匀。做出眼睛贴在靠近椭圆形上缘，还有嘴巴，都用牛奶来贴好（最耗时的就是这些小细节啦）。用竹签插出两边鼻孔就完成了。发酵方法和蒸制方法等要参考美姬老师的教程。我这里使用的是竹笼来蒸的。
发酵好后蒸出的馒头很软弹。
本来想做紫色的小河马颜色，颜色变得好浅了。不要以为他们是小牛哟！下次再做小牛。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！